活動由安慶國小教務主任廖家淑開場，雲林國際慢食協會理事長吳松齡、白陽光祥童軍團團長楊雅如，以及國立虎尾科技大學尚虎雲副隊長黃培峰出席交流。智慧食農教材分享由國立虎尾科技大學電機資訊學院教授兼永續處執行長林正敏主講，介紹教材設計與教學應用，並帶領教師體驗 Tale-Bot Pro 與 TaleMap 教具，思考如何透過生活情境，引導學生認識食農議題。
兩場手作體驗由雲林國際慢食協會執行長張淑芬帶領，教師們分別體驗脂片龜與米糠床製作。透過實際操作，參與者認識食材特色與在地飲食文化，並交流將手作活動融入課程的方式。
活動最後安排綜合交流，教師們分享教學想法與實作心得。國立虎尾科技大學永續發展暨社會責任處處長林家驊表示，期待透過大學、學校與社區組織合作，發展兼具在地特色與實作精神的食農教材，讓學生從日常生活中學習珍惜食物、認識土地，並將永續飲食觀念帶進校園。
