【永續處113-2學期 社會實踐-產銷平台與智慧生活】體驗食材工藝與健康飲食的魅力,透過實作探索雲林在地花生的多元產銷價值 2025-03-26 SystemAdmin 課程由林正敏執行長與生機廚房合辦「慢食・花生・設計所」活動。 結合慢食理念、在地食材與AI科技,讓學生親手製作椒麻花生,從挑選香料、控制火候到調整風味,體驗食材工藝與健康飲食的魅力,透過實作探索雲林在地花生的多元產銷價值。 製作包裝完成後,學生們為自製手炒花生貼上與尚虎雲產銷平台結合之LOGO,展現創意與品牌精神,並搭配AI語音導覽產品介紹系統,展現地方創生與智慧生活的應用。 課程使學生學習慢食文化與智慧科技的結合,培養創新與團隊合作能力,深化對在地產業認同,課程與學生團隊將持續推動產銷活動,促進地方產業發展交流與行銷合作。 活動照片分享: